Agrarwirtschaft & Ernährung

Porträt von Prof. Feindt
Lebenswissenschaftliche Fakultät
Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften

Agrar- und Ernährungspolitik

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Expertise

Prof. Peter H. Feindt und sein Forschungsteam befassen sich mit der Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme in Richtung Nachhaltigkeit, Resilienz und Fairness. Dazu analysieren wir das Design und die Wirkung von einzelnen Politik-Instrumenten, von Policy-Mixes und umfassenderen politischen und gesellschaftlichen Steuerungsstrategien. Dabei verwenden wir qualitative, quantitative und partizipativ-interaktive Methoden. Prof. Feindt hat umfangreiche Erfahrung in der Forschung zur Agrar-, Umwelt- und Technologiepolitik, zu Nachhaltigkeitstransformationen und zur Resilienz von Agrarsystemen.

Wissenschaftliche Dienstleistungen
  • Beratung von öffentlichen Stellen, NGOs und Branchenverbänden im Agrar- und Ernährungsbereich
  • Analyse von Governance-Strukturen und Politikgestaltung
  • Entwicklung von Strategien zur Verbesserung von Governance- und Politikdesigns
  • Durchführung von Workshops zur Analyse und Lösung von Transformationskonflikten im Agrar- und Ernährungsbereich
  • Weiterbildungsangebote in den Bereichen Agrar- und Ernährungspolitik

Prof. Feindt und sein Team haben bereits umfangreiche Projekte für Bundes- und Landesministerien, die Europäische Kommission und verschiedene Verbände durchgeführt. Er ist zudem Vorsitzender des Wissenschaftlichen Beirats für Biodiversität und genetische Ressourcen beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats für Agrar- und Ernährungspolitik beim selben Ministerium, Mitglied des Deutschen Bioökonomierats und des Vorstands der Deutschen Allianz für Agrarforschung (DAFA).

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Profilbild Dr. Makki
Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät
Geographisches Institut

Arbeitsgruppe Bodengeographie und Geomorphologie

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Referenzunternehmen

Land Berlin
Berliner Senatsverwaltung
Träger der öffentlichen Hand und Vereine

Expertise

PD Dr. Mohsen Makki und seine Arbeitsgruppe Bodengeographie und Geomorphologie beschäftigen sich seit rund zwei Jahrzehnten mit bodenbildenden Prozessen und Eigenschaften von Böden im urbanen Raum.

Das Leistungsspektrum umfasst dabei alle Arten von anthropogen beeinflussten Standorten (z. B. militärisch genutzte Standorte, Flughäfen) die durch den Menschen im Zuge der Stadtentwicklung umgestaltet wurden, und natürliche Böden. Ein Hauptaugenmerk wurde und wird hierbei auf die Einbindung der Ergebnisse der bodenkundlichen Untersuchungen in Bodenschutzkonzepte und landschaftsgestalterische Maßnahmen im Hinblick auf den Klimawandel und andere stadt- und landschaftsplanerische Entwicklungskonzepte gelegt.

Die Arbeitsgruppe beteiligt sich weiterhin an geoarchäologischen Projekten und unterstützt außeruniversitäre Partner bei der Entwicklung von Systemen sowie Substraten für Vertical Farming und Dachbegrünung. Regionale Schwerpunkte der Forschung sind die Metropolregion Berlin/Brandenburg, Italien, West- und Mittelasien.

Wissenschaftliche Dienstleistungen
  • Bodenkundlich-sedimentologische und geomorphologische Gutachten
  • Bodenkundliche Standortbewertung urbaner und ruraler Böden nach BBodSchG und BBodSchV
  • Geoarchäologische Standortbewertung
  • Erstellung von Bodenerlebnispfaden
  • Erstellung von Bodensubstraten für Vertical Farming und Indoor Farming
  • Korngrößenanalyse mittels Beckman-COULTER und Köhn-Apparatur
  • Bodenkundliche Standardanalysen (Humusgehalt, pH-Wert, Kalkgehalt, elektrische Leitfähigkeit)
  • Temperaturabhängige Bestimmung des Kohlenstoffgehaltes mittels Glühverlust
  • Messung von Nährstoff- und Schwermetallgehalten in Böden und Sedimenten nach DIN und VDLUFA, Messung mittels ICP-OES
  • Bodenkundliche Untersuchungen in der Metropolregion Berlin/Brandenburg (Flughafen Tempelhof, Flughafen Tegel, Parks Range, Teufelsberg, usw.)
  • Entwicklung einer bodenkundlichen Kartieranleitung für das Land Berlin
  • Erstellung von bodenkundlichen Gutachten für die Berliner Senatsverwaltung
  • Standortanalysen für Träger der öffentlichen Hand und Vereine
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Profilbild Professorin Kaufmann
Lebenswissenschaftliche Fakultät
Institut für Biologie

Pflanzliche Zell- und Molekularbiologie

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Expertise

Prof. Kaufmanns Forschung und die ihrer Arbeitsgruppe befasst sich mit den molekularen Mechanismen der Genregulation in der Pflanze. Pflanzliche Entwicklungsprozesse erfordern koordinierte Änderungen in der Aktivität einer großen Zahl von Genen im Zellkern. Diese werden kontrolliert durch bestimmte Transkriptionsfaktoren in Wechselwirkung mit epigenetischen Regulatoren. Wir untersuchen die molekularen Wirkweisen und genregulatorischen Netzwerke dieser regulatorischen Proteine.

Außerdem interessieren Kaufmann und ihr Team umweltunabhängige Variation, und evolutionäre Veränderungen dieser Netzwerke. Darüber hinaus besteht ein Interesse für die molekularen Mechanismen, die die Aktivitäten von Genen während der Entwicklung steuern, wobei sie eine Kombination aus Epigenomik, Proteomik und klassischer Genetik einsetzen. Ihr Modellsystem ist die Blütenentwicklung. Durch die Kombination von experimentellen und computergestützten Analysen möchte das Team die multizelluläre Entwicklung auf der Systemebene verstehen.

Wissenschaftliche Dienstleistungen
  • molekularbiologische, biochemische und genetische Ansätze, z.B. ChIP-seq, SELEX-seq, Proteinkomplexisolierung, Genexpressionsstudien und klassische Genetik
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Profilbild Dr. Siddig
Lebenswissenschaftliche Fakultät
Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften

Internationaler Agrarhandel und Entwicklung

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Expertise

PD Dr. Siddig interessiert sich für die Untersuchung der Zielkonflikte und Synergien zwischen der Produktion und Nutzung von Wasser, Energie und Nahrungsmitteln in Entwicklungsländern unter dem Einfluss von Klima, Bevölkerung und Politik, einschließlich der Auswirkungen auf die Verteilung, die Wirtschaft und die Regionen.

Geografisch konzentriert sich seine Forschung auf Afrika und den Nahen Osten. Methodisch greift er dabei größtenteils auf wirtschaftsweite Simulationsmodelle zurück, wobei CGE-Modelle an erster Stelle stehen (u.a. ind GAMS und Gempack). Darüber hinaus beschäftigt sich Dr. Siddig mit Kapazitätsentwicklungen im Beireich Datenbankentwicklung und mit Politiksimulationsmodellierungen im Entwicklungskontext.

Wissenschaftliche Dienstleistungen
  • Computable General Equilibrium (CGE)-Modellierung und gesamtwirtschaftlicher Analyse in GAMS und Gempack
  • Social Accounting Matrix
  • Politikmodellierung
  • Entwicklung von Schulungsmaterialien und Schulung von Gruppen und Einzelpersonen
  • Beherrschung und Erfahrung in der Entwicklung und Schulung von Entwicklern von Sozialrechnungsmatrizen (SAMs) und GTAP-geeigneten Input-Output-Tabellen (IOT)
  • Entwicklung und/oder Schulung von Entwicklern von SAMs und/oder IOTs für Sudan, Ägypten, Israel, Palästina, Benin, Kenia, Chile, Armenien und Nigeria
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Profilbild Dr. Susanne Neubert
Lebenswissenschaftliche Fakultät
Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften

Seminar für Ländliche Entwicklung

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Expertise

Frau Dr. Neubert leitet das Seminar für Ländliche Entwicklung, das einen Postgraduiertenstudiengang für den Einstieg in das Berufsfeld der Entwicklungszusammenarbeit durchführt. Sie beschäftigt sich im Zuge ihrer Forschung und Lehre an der Humboldt-Universität mit Landnutzungsfragen, inkl. mit Landwirtschaft und Wasserressourcen, Klimaschutz und -anpassung sowie der Erhaltung der Artenvielfalt. Sie und ihr Team sind daher „Land Use Specialists“.

 

Dr. Neubert leitet Forschungsprojekte und lehrt zudem in den Bereichen Ländliche Entwicklung, ökologische Intensivierung und Zukunft der Entwicklungszusammenarbeit. Sie berät die Bundesregierung sowie Organisationen und Hochschulen in Landnutzungsfragen.

  • Trainings und Beratungen zu Themen wie: "Internationale Zusammenarbeit für Nachhaltige Entwicklung"
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Profilbild Hillmann
Lebenswissenschaftliche Fakultät
Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften

Tierhaltungssysteme und Ethologie

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Expertise

Professorin Hillmans Forschungsschwerpunkt liegt in der Untersuchung des Einflusses von Haltungsbedingungen und Managementverfahren auf das Wohlergehen landwirtschaftlicher Nutztiere. So reicht ihre Forschung in dem Bereich Tierwohl («Animal Welfare») von der Validierung von Tierwohlindikatoren, einschließlich der Tiergesundheit, bis hin zur praktischen Umsetzung von Tierwohlmaßnahmen.

Dabei fokussieren sich Hillmann und ihr Team auf das Verhalten der Tiere. Darüberhinaus verwenden sie Informationen über die Tiergesundheit, wie (stress-)physiologische Größen und ökonomisch relevante Merkmale (z.B. Fleischqualität).

Ethische und gesetzliche Betrachtungsweisen spielen dabei ebenfalls eine Rolle. Praktische Probleme in der Haltung von Tieren stehen dabei im Vordergrund. Neben klassischen Verhaltensbeobachtungen, häufig unter Zuhilfenahme von Videoaufzeichnungen, kommen stress-physiologische, klinische und kognitive Parameter hinzu, aber auch Techniken zur automatisierten Erfassung von tierischem Verhalten.
Viele Probleme in der Haltung von Tieren stehen im Zusammenhang mit einer Störung in der Verhaltenssteuerung. Professorin Hillmanns Grundlagenforschung in der Verhaltenssteuerung führt somit auch zu Lösungen von praktisch relevanten Verhaltensproblemen bei Nutz-, Heim-, Labor- und Zootieren. Solche Lösungen wirken an den Wurzeln der Probleme, da sie auf dem ursächlichem Verständnis des zugrundeliegenden Steuerungsmechanismus basieren.
Sowohl in der Anwendung, wie auch in den Grundlagenfragen spielt die Messung und Berücksichtigung von Emotionen bei Tieren als Bestandteil der Steuerung des Verhaltens, sowie in Bezug auf deren Wohlergehen eine entscheidende Rolle.

Ihre Forschung bewegt sich somit im Spannungsfeld zwischen naturwissenschaftlich/klinischer Grundlagenforschung, Anwendung und Fragestellungen aus den Bereichen Agrarökonomie und Sozialwissenschaften.

Wissenschaftliche Dienstleistungen
  • Equipment zu Verhaltensbeobachtung (Video/3D Beschleunigung)
  • NaTiMon (BMEL): Entwicklung von Grundlagen für ein regelmäßiges, indikatorengestütztes Monitoring und eine Berichterstattung über den Status des Tierwohls von Schafen und Ziegen in Deutschland, sowie dessen Veränderung über die Zeit. Dieses Tierwohl-Monitoring soll die verschiedenen Dimensionen des Tierwohls in den relevanten Lebensabschnitten der Tiere (Haltung, Schlachtung, Transport) berücksichtigen.
  • PanSens (Landwirtschaftliche Rentenbank): Gegenstand des Teilvorhabens ist die Anbringung des Referenzsystems für die Steh- und Liegezeiten, die Grundvalidierung der Parameter Bewegungsaktivität und Steh- und Liegezeiten, und die wissenschaftliche Begleitung der Entwicklungsarbeiten und der Iteration für die Erkennung spezifischer Kuherkrankungen. Praxispartner: dropnostix GmbH
  • Aus- und Weiterbildung für Tierversuchsdurchführende (punktuell)
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Profilbild Ulrichs
Lebenswissenschaftliche Fakultät
Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften

Urbane Ökophysiologie

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Expertise

Prof. Ulrichs ist Experte für pflanzliche Ökophysiologie mit dem Fokus auf Pflanzen im urbanen Raum. Untersucht werden Prozesse, die das pflanzliche Wachstum bestimmen, wie beispielsweise Stressbelastungen im urbanen Umfeld. Die Schwerpunkte seiner Forschung liegen in der Analyse des Sekundärmetabolit-Haushaltes (einschl. dessen ernährungsphysiologischer Funktion), der Stoffallokation, den Konkurrenzmechanismen und der Insekt-Pflanze-Interaktionen. Prof. Ulrichs befasst sich ebenfalls mit der Qualitätssicherung in der Nahrungsmittelversorgungskette von gartenbaulichen Produkten, unter besonderer Berücksichtigung leicht verderblicher Obst- und Gemüseerzeugnisse der gemäßigten Breiten sowie tropisch/subtropischer Herkunft. Auch forscht Prof. Ulrichs im Bereich der Vermehrungstechnologie für Baumschulen. Die Erarbeitung pharmazeutischer und ernährungsspezifischer Nutzungsmöglichkeiten heimischer Gehölzarten gehört ebenfalls zu Prof. Ulrichs Expertise.

Wissenschaftliche Dienstleistungen
  • molekulare Methoden: Verschiedene, stressphysiologische Untersuchungen an Gehölzen im urbanen Bereich, selektive Merkmalsprüfungen, In-vitro-Vermehrungsverfahren, Herstellung von künstlichem Saat-/Pflanzengut
  • analytische Messmethoden: HPLC, GC/MS und PAS
  • Spurengasanalytik
  • Deutscher Spezialchemie-Konzern: Entwicklung nanostrukturierter Pflanzenschutzmittel
  • H. Lorberg Baumschulerzeugnisse GmbH & Co. KG: Selektion klimatoleranter Alleebäume
  • Bein GmbH: Entwicklung von elektrostatischen Applikationsverfahren für nano-strukturierte Elemente
  • Bayer Crop Science: Biosensoren für den Nachweis von Pflanzenviren
  • XEROFLOR: Entwicklung von Vegetationsträgern gegen Bodenerosion in den Alpen
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Profilbild Schmidt
Lebenswissenschaftliche Fakultät
Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften

Biosystemtechnik

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Expertise

Die Biosystemtechnik arbeitet an der Schnittstelle zwischen Ingenieurwissenschaften und biologischen Produktionsprozessen. Prof. Schmidt und seine Arbeitsgruppe entwickeln ingenieurtechnische Lösungen für eine nachhaltige Produktion von pflanzlichen Agrarprodukten und Technologien für eine sichere und saubere Umwelt. Es entstehen Innovationen im Pflanzenbau in Gewächshäusern, Freiland und anderen intensiven Pflanzenproduktionssystemen. Im Fokus liegen alternative Energieversorgungskonzepte (Niedrigenergiegewächshäuser) und geschlossene Stoffkreisläufe für den intensiven Pflanzenbau (Wasserhygiene, Sensorik und Algorithmen für die vollautomatische Nährlösungsversorgung von Pflanzen in geschlossenen Kreisläufen). Zentrale Arbeitsschwerpunkte sind die Sensorentwicklung bei der Gasanalytik und Klimamesstechnik sowie die Entwicklung von Software für die Entscheidungsunterstützung in Automationssystemen. Es werden energetische Bewertungen von Produktionsanlagen oder Teilsystemen vorgenommen und Prozessanalysen erstellt.

Wissenschaftliche Dienstleistungen
  • Versuchsgewächshäuser mit Energie- und Stoffstromanalytik, CO2-Anreicherung, Kunstlicht und Fogsystemen
  • Pflanzenmonitore für die Dauermessung von Fotosynthese, Transpiration, Gewebetemperaturen, Stomataleitwerten, Klimamesstechnik, Gasanalytik (CO2, Ethylen), Bodenfeuchtesensoren
  • Frei programmierbares Automatisierungssystem für die Klima- und Prozesssteuerung in Gewächshäusern
  • G.F. Schreinzer Positronik, Steinbeis GmbH & Co. KG: Entwicklung eines Automatisierungssystems für Gewächshäuser auf der Basis von Messinformationen von Pflanzen (Phytocontrol)
  • Steinbeis GmbH & Co. KG: Nationales Verbundprojekt „Zukunftsinitiative Niederigenergiegewächshaus“ (ZINEG)
  • Pronova Analysentechnik GmbH & Co. KG: Entwicklung ionenselektiver Sensoren zur kontinuierlichen Erfassung von Ionenanteilen in zirkulierenden Nährlösungsversorgungssystemen; Entwicklung eines Messgerätes zur Analyse phytometrischer Reaktionen an Pflanzen
  • newtec Umwelt­technik GmbH: Entwicklung eines rezirkulierenden Bewässerungssystems mit vermindertem phytosanitärem Risiko in Gewächshäusern
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Profilbild Grimm
Lebenswissenschaftliche Fakultät
Institut für Biologie

Pflanzenphysiologie

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Expertise

Prof. Grimm forscht mit seiner Arbeitsgruppe vor allem zum Thema der Regulation der Tetrapyrrolbiosynthese und der Photosynthese. Ebenso beschäftigt sich die Arbeitsgruppe mit der Regulation des pflanzlichen Saccharose-Transports. Mit anderen Arbeitsgruppen der molekularen Pflanzenwissenschaften vereint die Pflanzenphysiologie das Interesse an der Erforschung der einzigartigen Leistungen und Funktionen pflanzlicher Zellen, wie z.B. der intrazellulären Kommunikation zwischen dem Zellkern und den beiden Organellen, Chloroplast und Mitochondrium. In Prof. Grimms Forschung werden insbesondere diverse experimentelle Methoden aus den Bereichen Biochemie, Genetik, Molekularbiologie und Zellbiologie in Forschung und der Ausbildung des wissenschaftlichen Nachwuchses eingesetzt.

Wissenschaftliche Dienstleistungen

Die AG stellt alle erforderlichen Geräte und Instrumentarien für Pflanzenwachstum und molekulare Genetik sowie biochemische und physiologische Arbeiten bereit:

  • S1 Gewächshaus
  • Wachstumskammern für Arabidopsis
  • Radionuklid-Labor
  • HPLC mit Diodenarray- und Fluoreszenzdetektor
  • FPLC
  • Fluoreszenzspektrometer
  • Mikrotiter-Platten-Reader (mit Fluoreszenzdetektor)
  • UV/Vis Photometer
  • PAM-2000 Fluorometer
  • LI-COR Photosynthese-Gerät
  • Fluoreszenzmikroskop
  • Ultrazentrifugen und Hochgeschwindigkeitszentrifugen inkl. Rotoren
  • Reinraumbänke
  • Inkubatoren zur Vermehrung von genetisch modifizierten Bakterien und Hefen
  • diverse PCR-Maschinen, u.a. Microplate Reader und PCR Light-Cycler
  • Konfokales Laser Scanning Mikroskop (CLSM)
  • Ölmühlen: Pigmente in Rapsöl
  • Lebensmittelkonzern: Nacherntebehandlung und Lagerung von Blattgemüse
  • Pharmakonzern: Vitaminsynthese und -gehalte in Pflanzen

EP 20163425.0 (angemeldet 03/2020)

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Profilbild Arampatzis
Kultur-, Sozial- und Bildungswissenschaftliche Fakultät
Institut für Sportwissenschaft

Abteilung Trainings- und Bewegungswissenschaften

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Referenzunternehmen

zebris Medical GmbH, myon AG, Simi Reality Motion Systems GmbH

Expertise

Prof. Arampatzis und seine Abteilung Trainings- und Bewegungswissenschaften beschäftigen sich in Forschung und Lehre mit der Interaktion des neuronalen und des muskuloskeletalen Systems und deren Adaptation durch mechanische Belastung. Das Team untersucht dabei den Einfluss der Belastung auf die menschliche Leistungsfähigkeit, Bewegungskontrolle und Bewegungssicherheit. Durch einen integrativen Ansatz aus Biomechanik, Physiologie und Neurowissenschaften werden Konsequenzen für Athleten und für Menschen mit degenerativen Veränderungen des neuronalen und muskuloskeletalen Systems abgeleitet. Die Forschungsschwerpunkte von Prof. Arampatzis sind darauf ausgerichtet, das neuro-biomechanische Potenzial des Menschen zu quantifizieren, zu verändern und dessen Einfluss auf die Beweglichkeit im Alltag und im Sport zu untersuchen. Vor diesem Hintergrund erforscht die Abteilung auch die Rolle sportlicher Aktivität für die Prävention von Unfällen und die Erhaltung der Lebensqualität bei älteren Menschen oder bei chronischen Erkrankungen.

Wissenschaftliche Dienstleistungen

Die Abteilung verfügt über drei große Labore mit moderner Ausstattung:

  • Bewegungsanalyselabor mit VICON System, zwölf Kameras sowie drei flexible AMTI Kraftmessplatten. Die Kraftmessplatten wie auch die Kameras sind vom Laborboden abgekoppelt um Vibrationen zu vermeiden.
  • Kraftdiagnostiklabor mit DAVID und Technogym Kraftdiagnostikgeräten für alle großen Muskelgruppen
  • EMG-Labor mit Biodex System-3 und Esaote Ultraschallgerät, ausgestattet für Untersuchungen der Muskel-Sehnen-Platizität. Zur Kontrolle der Gelenkwinkel per Biodex können acht VICON Kameras montiert werden. Ein großer LCD-Fernseher bietet die Möglichkeit zum Biofeedback. Alle Labore sind klimatisiert und mit unterbrechungsfreier Stromversorgung und Vollverdunklung ausgestattet.
  • zebris Medical GmbH: Technologieevaluation der hochaufgelösten Druckverteilungsmessung in Laufbändern
  • myon AG: Technologieevaluation eines Wireless-Elektromyographiesystems zur Quantifizierung der Muskelaktivierung
  • Simi Reality Motion Systems GmbH: Technologieevaluation eines 3D-Bewegungsanalysesystems zur Messung komplexer menschlicher Bewegung
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